quinta-feira, 4 de junho de 2009

Morango




Quem não gosta de uma torta, geleia ou sorvete de morango? De fato, são guloseimas deliciosas, mas fazem qualquer pessoa ganhar alguns quilinhos. A boa notícia é que esta fruta pode ser também útil em máscaras que proporcionam uma profunda limpeza na pele e nos cabelos, deixando-os mais macios e hidratados.

O morango é um fruto originário da Europa e típico de países de clima frio, cultivado já há décadas. No Brasil, porém, surgiram os primeiros plantios em meados da década de 60 e, desde então, a sua produção vem crescendo consideravelmente. O que pouca gente sabe é que esta fruta é uma das mais ricas em vitamina C e polifenóis, que são poderosas armas no combate aos radicais livres que envelhecem e destroem nossas células, inclusive a fibra capilar.

Conforme envelhecemos, o sol, a poluição, a fumaça do cigarro e até os alimentos que ingerimos podem produzir uma grande quantidade de radicais livres. Estes radicais atacam nossas células e as fibras do nosso cabelo, causando destruição e envelhecimento precoce. "Ao aplicarmos o morango sobre a pele ou sobre os cabelos estamos neutralizando estes terríveis inimigos da nossa beleza e da nossa juventude devido às altas concentrações de vitamina C e polifenóis que os morangos possuem", afirma o professor de Cosmetologia e diretor da Consulfarma, Maurício Pupo.

Na pele, a aplicação do morango terá uma ação desintoxicante profunda. Ele irá limpá-la dos radicais livres, estimular a circulação sanguínea, deixá-la mais clara, mais macia e muito mais viçosa. Os sais minerais e as demais vitaminas irão mantê-la bem hidratada.
O couro cabeludo e a raiz também sofrem muito com todos os poluentes e agentes agressores a que somos expostos diariamente, a ponto de gerar radicais livres, contaminar o sebo que recobre o couro cabeludo e até provocar doenças como a caspa e o envelhecimento da fibra dos cabelos, que contribuem para a perda do brilho e da maciez.

A aplicação do morango nos cabelos e também no couro cabeludo, segundo Pupo, irá contribuir para devolver aos fios o brilho perdido e proteger o couro e a raiz contra as doenças e a queda. Vale lembrar que todas essas propriedades são derivadas da vitamina C e dos polifenóis. "É importante ressaltar que nunca se deve sair ao sol com morango sobre a pele. Como já sabemos, algumas frutas podem provocar queimaduras quando combinadas com o sol. Para nossa própria segurança e para evitarmos complicações, o correto é antes retirar completamente, enxaguar bem, aplicar o fotoprotetor e somente então sair ao sol", explica o professor.

Uma importante dica também é utilizar morangos orgânicos cultivados sem inseticidas e sem fertilizantes químicos. Isso por si só já é uma excelente razão para preferi-los. Vale lembrar que os produtos orgânicos possuem uma maior quantidade de nutrientes, ou seja, as pessoas que puderem consumir esta linha de produtos devem investir nesta alternativa.

Veja abaixo, algumas receitas do professor Maurício Pupo para a utilização do morango a favor da beleza.

Máscara revitalizante e desintoxicante facial:

Ingredientes: morango, iogurte, aveia e mel.

Modo de preparo: Bater com auxílio de um mixer três morangos médios, uma colher de sopa de iogurte, uma colher de sopa de aveia e uma colher de sopa de mel. Você irá obter uma mistura deliciosamente perfumada e extraordinariamente rica em nutrientes, vitaminas e polifenóis.

Aplicação: Para aplicar limpe primeiramente a pele lavando-a com água e sabão. Em seguida, aplique a máscara em camada generosa. Deixe agir por cerca de 30 minutos e retire apenas com água gelada. Este procedimento pode ser feito uma vez por semana ou até diariamente no caso de se desejar um resultado de choque. Quanto maior o número de aplicações, melhores os resultados. Vale lembrar que, devido ao fato de a vitamina C oxidar-se rapidamente, esta máscara deve ser preparada e aplicada na hora.

Para recuperar o brilho dos cabelos

Aplicação: Para os cabelos siga a mesma receita acima, adicionando, porém, uma colher de sopa de abacate para a reposição dos lipídios naturais do cabelo. Aplique com os cabelos previamente lavados, deixando agir por 30 minutos enrolado com uma toalha, e em seguida enxague apenas com água. Nos cabelos, uma vez por semana é suficiente.

Fonte: O Serrano




Torta de Morangos

Ingredientes:

Massa: 10 colheres de farinha
03 Colheres de Manteiga
02 Colheres de Açúcar
01 Colher de Fermento em Pó
02 Gemas
¼ de um copo (americano) de Leite

Recheio: 01 Lata de Leite Condensado
02 gemas
02 Latas de Leite de Vaca (medida das de Leite Condensado)
02 Colheres de Maizena
½ caixa de morango

Cobertura: 01 Copo de água
½ Copo de Groselha
½ Colher de Maizena
01 Colher de Açúcar

Preparo:
Massa: Amasse tudo e abra a massa na forma untada com margarina e farinha, leve ao forno para assar.

Recheio: Bata os morangos com o leite no liquidificador até ficar bem triturado, misture com os demais ingredientes numa panela e leve ao fogo até cozinhar. Antes de esfriar coloque sobre a massa já assada e enfeite com a outra metade dos morangos da caixa

Dicas para uma alimentação saudável


Os seres humanos interferem na harmonia ecológica da Terra cada vez mais e ninguém se salva pois cada um de nós tem alguma parcela de responsabilidade. Cabe-nos encontrar o caminho de nossas origens e acreditar que só a natureza pode nos oferecer o Tesouro infinito, o equilíbrio que tanto precisamos para viver bem e com saúde.

Por milhares de anos a Natureza vem fornecendo benefícios a saúde dos seres humanos, através das plantas, ervas, frutas e alimentos. Precisamos nos voltar a nossas origens, cujas raízes estão na natureza; em vez disso, destruímos cada vez mais o meio ambiente.

Os hábitos consumistas não permitem refletir; e cada vez mais nos afastamos de nossa verdadeira origem. Já está na hora de mudarmos nosso pensamento, só assim poderemos salvar a Terra e a nós mesmo.

Nos primórdios dos tempos, já existiam ensinamentos práticos para aproveitar-se as forças da natureza em benefício da saúde. A rainha Cleópatra é conhecida até hoje por sua rara beleza. Ela e muitas outras cultivavam segredos de beleza vindo da natureza. Os famosos cosméticos das rainhas egípcias eram manipulados com essências de flores e folhas, mel, raiz de ginseng, malvas, gengibre e hibiscos que exalavam seus perfumes por longo tempo.

Temos conhecimentos dos banhos de imersão com leite de burra mas também com flores e ervas aromáticas. Para a beleza do rosto colocavam na pele poupa de frutas e o sumo das frutas e folhas.

Então podemos acreditar que por milhares de anos, quase que exclusivamente, ervas, frutas, flores e especiarias eram conhecidas como os fornecedores da boa saúde física e mental. A essência de uma vida saudável.

Vamos para alguns exemplos:

O ginseng - esta raiz é usada com o maior respeito há mais de 5.000 anos, devido a sua propriedade rejuvenecedora e revitalizante.

A banana - a milhares de anos foi classificada como a fruta mágica dos deuses. Ela seria o segredo da saúde e juventude prolongada.

O mel - era levado a altares e oferecido aos deuses porque era considerado o remédio natural. Pelos registros arqueológicos sabemos que os nossos antepassados há quase 10.000 anos já tinham conhecimentos das propriedades de muitas ervas e alimentos.

Hoje já é comprovado cientificamente os benefícios da clorofila. Ela dá o frescor e a aparência jovial no rosto.

Os nutrientes como: vitaminas, proteínas, carboidratos, gorduras e minerais juntamente com a luz do sol, o oxigênio e a água desempenham um importante papel na manutenção da saúde de nosso corpo.



Para vivermos uma vida equilibrada, ativa e bem sucedida e imprescindível ter amor próprio, amor incondicional, ser paciente, ter bom humor, fé, coragem e uma alimentação absolutamente saudável e pelo menos 90% natural.

Quanto mais conhecimentos temos sobre uma alimentação saudável, mais capazes seremos de escolher o que comer.

Uma alimentação saudável e equilibrada natural e balanceada, nos ajuda a ter boa saúde, energia, proporcionando-nos bem estar.

Nós somos o que comemos

No decorrer do tempo o homem veio a descobrir que as frutas encerram não só um grande valor nutritivo como também fitoterápico.

Nossos antepassados adotaram sistemas de tratamentos que nos e de valioso legado.

Ai vem: A Maloterapia que é o tratamento através da maçã

A Citroterapia que é o tratamento pelas frutas cítricas

A Ampeloterapia que é o tratamento pela uva.

As propriedades nutricionais são hoje universalmente reconhecidas e apreciadas por todos.




As crianças e as frutas

Nenhuma mãe deve ignorar a necessidade de dar suco de frutas aos bebês, pois fortalece o organismo infantil, são ricos em sais minerais, vitaminas C e outras vitaminas.

A exemplo disso podemos citar a laranja, o limão, caju e tomate que são ricos em vitamina C.

A maçã, a banana prata e laranja lima são ótimas frutas para bebês, pois trabalham melhor a digestão e beneficia o organismo com suas vitaminas.

As crianças maiores devem também comer a papa das frutas pois aproveitam a celulose que estimula os movimentos intestinais.

O valor fitoterapico de algumas frutas

Abacate- anti-reumática, carminativa, digestiva e laxativa

Amêndoa - enfermidades pulmonares e vias urinárias

Abacaxi - germicida, oxidante forte, hepático, afecções da garganta

Banana - calmante, anti-diarréia, anti-anêmica e cicatrizante
Caqui - afeções do fígado, catarmos na bexiga, anemias e problemas estomacais.

Coco - Calmante, vermífugo, inflamações intestinais

Figo - laxante, emoliente

Jabuticaba - aperiente, anti-anêmica, inflamações intestinais

Manga - Anticatarral, depurativa, digestiva

Morango - Diurético, anti-reumático, depurativo do fígado

Pitanga - febrífugas, refrescante, tônica

Uva - Vitalizante, anti-reumática, depurativa, diurética, tônica

Frutas ácidas devem estar frescas e naturalmente maduras

Em tempos remotos já se conhecia a grande importância das frutas, mas agora com esmero é comprovado que a dietoterapia está incluindo as frutas no seu tratamento terapêutico.